SUPPEN / SOUPS
Minestrone CHF 12.-
Italian vegetable soup
Tagessuppe CHF 9.50
Daily soup
ALS VORSPEISE / AS STARTER
Kleiner Burrata mit Cherry Tomaten garniert, Basilikum Pesto CHF 14.-
Balsamicoessig und Olivenöl
Small burrata garnished with cherry tomatoes, basil pesto
Balsamic vinegar and olive oil
Gemischter Salat vom Buffet CHF 9.50
Mixed Salad from the buffet
Berner Oberländer Trockenfleisch BIO CHF 24.00
Dry meat Bearnease Oberland BIO Quality
Hobelkäse aus Grindelwald CHF 16.00
Sliced cheese rolls of Grindelwald
Hobelkäse und Berner Oberländer Trockenfleisch BIO CHF 26.00
Sliced cheese and dry meat Bearnease Oberland BIO Quality
FLEISCH / MEAT
RIND – BEEF
Rumpsteak mit hausgemachter Knoblauchbutter CHF 45.50
und Pommes frites, Salatbuffet inklusive
Rumpsteak with home made garlic butter with French fries, incl. salad buffet
Rindshamburger mit Zwiebeln, Gurken, Tomaten, CHF 29.50
Salat, Mayonnaise & Ketchup, Pommes frites
Beef hamburger with onions, cucumber, tomatoes,
mayonnaise & ketchup, salad and French fries
KALB – VEAL
Wienerschnitzel mit Pommes Frites inkl Salatbuffet CHF 49.00
Escalope Vienna style with French frie, incl. salad buffet
Kalbs Cordon bleu mit Pommes frites und Salat vom Buffet CHF 55.00
Veal cordon bleu with French fries and salad from the buffet
HUHN - CHICKEN
4 Stück Poulet Flügeli (Chicken Wings) mit Pommes Frites und CHF 19.50
Knoblauchsauce
4 pieces Chicken wings with French fries and garlic sauce
jedes weitere Stück/ one additional piece CHF 3.-
Rotes Thaicurry mit Huhn, Auberginen, Bohnen, CHF 39.50
Peperoni, Kokosmilch, Reis
Red Thai curry with chicken aubergines, beans, Peppers, coconut milk, rice
VEGETARISCH / VEGETARIAN
Salatteller vom Buffet CHF 15.00
Salad platter from the buffet
Portion Pommes Frites CHF 9.00
French fries platter assiette
Spaghetti Napoli CHF 22.50
Spaghetti with tomatoe sauce
Spaghetti Aglio Olio e peperoncino, Petersilie CHF 22.50
Spaghetti with garlic, oil and chili, Parsley
Vegi Älpler Maccaroni mit Apfelmus CHF 24.50
(Penne mit Kartoffeln an einer Käse-Rahmsauce)
Vegetarian Maccaroni alpine style with stewed apples
(Pasta with potatoes and creamy cheese sauce)
VEGAN
Kürbis – Blumenkohl Curry mit Tofu, glutenfrei CHF 29.50
Pumpkin – Cauliflower Curry with Tofu, gluten-free
TEIGWAREN / PASTA
Älpler Maccaroni mit Apfelmus CHF 24.50
(Penne mit Schinken und Kartoffeln an einer Käse-Rahmsauce)
Maccaroni alpine style with stewed apples
(Pasta with ham, potatoes and creamy cheese sauce)
Spaghetti Napoli oder Aglio Olio CHF 22.50
Spaghetti with tomatoe sauce or Aglio Olio
Spaghetti Bolognaise CHF 24.50
Spaghetti Bolognaise
Maccaroni Alfredo an Käserahmsauce und Poulet CHF 29.50
Chicken Maccaroni Alfredo with cheese cream sauce
PIZZA
Margherita CHF 21.00
Prosciutto e funghi CHF 23.00
Top Margherita CHF 23.00
(Pizza with tomatoes, mozzarella and cherry tomatoes)
Pizza Verdure Grigliate CHF 23.00
(Pizza with tomatoes, mozzarella and grilled vegetables)
Pizza Vulcano CHF 23.00
(Pizza with tomatoes, mozzarella and hot salami)
FONDUE UND RACLETTE
Alpenhof Fondue CHF 29.00
Cheese fondue Alpenhof
Raclette à discrétion CHF 35.00
im kleinen Raclette-Ofen mit Kartoffeln, Silberzwiebeln und Gurken
all you can eat raclette served in little raclette oven with steamed potatoes, pickled onions and gherkins
HAUSSPEZIALITÄEN / HOUSE SPECIALITIES
AB 2 PESRONEN / FROM 2 PERSONS ON, À DISCRÉTION
Fondue Chinoise (Schwein, Rind, Kalb), gekocht in Bouillon,
Fondue Chinoise (Pork, beef, veal), cooked in broth
6 Saucen – 6 sauces pro Person CHF 60.00
Fondue Bourguignonne (Rindfleisch), gekocht im Oel
Fondue Bourguignonne (beef), cooked in oil
6 Saucen – 6 sauces pro Person CHF 65.00
Diese Gerichte werden wahlweise serviert mit Pommes frites, Kroketten, Reis oder Nudeln
All plates are served with French fries, potato croquettes, rice or noodles
Salat inklusive, salad included
FLEISCH DEKLARATION:
Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch.
BROT DEKLARATION: Bäckerei Ringgenberg, Mehl Mühle Burgholz, Wimmis Schweiz
ALLERGIEN:
Bei Fragen zu Zusatzstoffen oder Allergenen steht Ihnen unser Verkaufspersonal gerne zur Verfügung.
Alle Preise inkl. 8.1% MwSt
Salat inklusive, salad included
