Suppen / Soups
Minestrone CHF 12.-
Italian vegetable soup
Tagessuppe CHF 9.50
Daily soup
Als Vorspeise / As starter
Gemischter Salat vom Buffet CHF 9.50
Mixed Salad from the buffet
Grindelwalder Trockenfleisch (Rind) CHF 24.00
Local dry meat
Hobelkäse aus Grindelwald CHF 16.00
Sliced cheese rolls of Grindelwald
Hobelkäse und hiesiges Trockenfleisch (Rind) CHF 26.00
Grindelwald dry sliced cheese and dry meat (beef)
Fleisch / Meat
Rind – beef
* Rindsfilet an Bearner Sauce CHF 65.—
und Pommes frites, Salatbuffet inklusive
Beef fillet with Bearner Sauce, French fries, incl. salad buffet
Rindshamburger mit Zwiebeln, Gurken, Tomaten, CHF 29.50
Salat, Mayonnaise & Ketchup, Pommes frites
Beef hamburger with onions, cucumber, tomatoes,
mayonnaise & ketchup, salad and French fries
Kalb – veal
* Wienerschnitzel mit Pommes Frites inkl Salatbuffet CHF 49.00
Escalope Vienna style with French frie, incl. salad buffet
* Kalbs Cordon bleu mit Pommes frites und Salat vom Buffet CHF 55.00
Veal cordon bleu with French fries and salad from the buffet
Vegetarisch / VEGETARIAN
Salatteller vom Buffet CHF 15.00
Salad platter from the buffet
Portion Pommes Frites CHF 9.00
French fries platter assiette
Spaghetti Napoli CHF 22.50
Spaghetti with tomatoe sauce
Spaghetti Aglio Olio e peperoncino, Petersilie CHF 22.50
Spaghetti with garlic, oil and chili, Parsley
Vegi Älpler Maccaroni mit Apfelmus CHF 24.50
(Penne mit Kartoffeln an einer Käse-Rahmsauce)
Vegetarian Maccaroni alpine style with stewed apples
(Pasta with potatoes and creamy cheese sauce)
TEIGWAREN / PASTA
Älpler Maccaroni mit Apfelmus CHF 24.50
(Penne mit Schinken und Kartoffeln an einer Käse-Rahmsauce)
Maccaroni alpine style with stewed apples
(Pasta with ham, potatoes and creamy cheese sauce)
Spaghetti Napoli oder Aglio Olio CHF 22.50
Spaghetti with tomatoe sauce or Aglio Olio
Spaghetti Bolognaise CHF 24.50
Spaghetti Bolognaise
Pizza
Margherita CHF 21.00
Prosciutto e funghi CHF 23.00
Top Margherita CHF 23.00
(Pizza with tomatoes, mozzarella and cherry tomatoes)
Pizza Verdure Grigliate CHF 23.00
(Pizza with tomatoes, mozzarella and grilled vegetables)
Pizza Vulcano CHF 23.00
(Pizza with tomatoes, mozzarella and hot salami)
Fondue und Raclette
Alpenhof Fondue CHF 29.00
Cheese fondue Alpenhof
Raclette à discrétion CHF 35.00
im kleinen Raclette-Ofen mit Kartoffeln, Silberzwiebeln und Gurken
all you can eat raclette served in little raclette oven with steamed potatoes, pickled onions and gherkins
HausspezialitÄEN / hOUSE sPECIALITIES
aB 2 pESRONEN / fROM 2 PERSONS ON, À DISCRéTION
* Fondue Chinoise (Schwein, Rind, Kalb), gekocht in Bouillon,
Fondue Chinoise (Pork, beef, veal), cooked in broth
6 Saucen – 6 sauces pro Person CHF 60.00
* Fondue Bourguignonne (Rindfleisch), gekocht im Oel
Fondue Bourguignonne (beef), cooked in oil
6 Saucen – 6 sauces pro Person CHF 65.00
Diese Gerichte werden wahlweise serviert mit Pommes frites, Kroketten, Reis oder Nudeln
All plates are served with French fries, potato croquettes, rice or noodles
FLEISCH DEKLARATION:
Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch.
BROT DEKLARATION: Bäckerei Ringgenberg, Mehl Mühle Burgholz, Wimmis Schweiz
ALLERGIEN:
Bei Fragen zu Zusatzstoffen oder Allergenen steht Ihnen unser Verkaufspersonal gerne zur Verfügung.
Alle Preise inkl. 8.1% MwSt
* Salat inklusive, salad included
